,左手拿碗浊酒,右脚踏在长条凳上,表演式吃喝。
这一招很管用,3个休息的苦力见郑三一副超级享受的模样便靠近过来。郑三二话不说,就请3人坐下,倒酒送菜,一个钱字也不提。
“好吃,这个这么脆,是什么?多少钱一斤?”老年苦力指着一个盘子问道。他刚才吃了口里面条状东西,先是一股鲜香,咬几口脆得不行不行的、口感不错,咽下时又有一股微微麻辣传开,妙不可言。
“这个是咸辣鸭肠。4钱一斤,半斤起售。”郑三又给老年苦力倒满一碗浊酒。这就很便宜,度数很低,一钱可以买4斤,很受普通民众喜爱。
“倒也不贵,每两天买半斤倒也无妨。”老年苦力给郑三敬酒。
苦力们一天大概可以挣15-20钱,4钱一斤的鸭肠确实买得起。猪肉8钱一斤,鸭肠也是荤,4钱一斤确实价格很公道。因为穷人吃不起荤,富人不吃动物内脏,市场上生鸭肠一斤售价一钱不到。动物内脏这么便宜平民也很少买,因为太腥味了,没有高超厨艺做出来的东西根本不能下咽。
“这几样是什么,口感也不错,味道咸香?多少钱一斤。”一个青年苦力问道。
“这几样分别是盐水千张、麻辣豆筋、怪味豆皮,都是2钱一斤。”郑三依次介绍。市场上大豆一钱一斤,这几样吃食每斤成本不到一钱半,卖2钱一斤已有30%多的利润。
“这么便宜?”三个苦力惊愕。
这么好吃的东西怎么这么便宜。天天啃干馒头和囊嘴唇都破皮了,五脏庙早就抱怨了。干重活不吃点好东西真的会很难受。
他们也想去吃点好东西,但去吃完热乎的荤面都得3钱,吃肉羹、烤肉没有5钱想都不要想,一天也就挣20钱不到,一顿吃掉三五钱还真不舍得。半斤素凉菜才一钱,和3个馒头价格一样,就是顿顿吃也吃得起。
很快,郑三又向3人介绍了凉拌蘑菇、酸甜豆芽、咸豆、盐水鸡蛋等凉菜。3人吃饱喝足各自买了一斤凉菜离去。
3人回到码头将凉菜分发给众人,众人吃了无不赞叹。于是到了傍晚饭点,300多个劳力涌向郑三的推车要买凉菜,不到两刻钟运来的凉菜销售一空。许多来晚了没买到凉菜的人在这郑三的指引下朝着城中凉菜店涌去。
晚上,凉菜店坐满了人。有的吃完还不忘再买点带回去给家人。
、、、
自从炒菜店在店门口支撑起大锅炒菜时,香味四散开去,很多老餮顺着味道跑进店中。炒菜价格很贵,进店的都是些有钱人。一进店,他们就发现店内的装修很特别。
一楼都是宽半米长一米的方桌,一桌二凳,很适合一两个人在此吃饭。
二楼是包间,里面大圆桌,每桌可坐十几人。奇怪的是圆桌上面放置了个矮圆桌,
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