唐依是会做德式香肠的,她虽然留学时很忙,可是房东却是可爱的德国老太太,唐依跟外婆习惯了,跟老太太相处很有一套,让那德国老太十分喜欢她。
德国的特产是什么,香肠、啤酒、黑森林蛋糕,而他们最有名的菜就是一个大盘子里在泡菜叶上,切上各式各样的香肠,配着奶酪吃。那是个极端热爱猪肉,甜点的国度。
所以老太没事时也喜欢拉着她一起做香肠,一起做德国泡菜,还有德式的烤肉。而唐依没事时,也会给老太做几个中国菜尝尝,于是,老太跟着唐依学中国菜,而唐依也跟老太学了很多德式菜肴,因为这样,六年没涨过房租,这让其它留学生很是羡慕的。只是问题是,就算是唐依会做,现在也没办法做啊。
洗干净了羊肠,把瘦肉取下来给他们做热炒吃。其余的肉去了筋和淋巴节,都让有力气的男人们拿棒子敲成了肉茸,调上味,灌进羊肠里,挂在了屋檐下,一串串的,倒是很壮观的。
就是这样,肉茸也没用完,唐依能想到的就是留学时,每到过年时大家聚在一起吃包饺子,于是马上又切了些大葱,青菜进肉茸里,揉些面,包了些羊肉饺子,当主食。
热菜花样不多,但用大盆装了,放在几个小桌上,对大家来说也很了不起了,有烧羊排,爆羊肝,溜羊肉片,炖羊血豆腐,再加上各家送来的大盘青菜,看着就让人直接吞口水。
最后的羊肉饺子唐依也决定一改大家对她的鄙视,要给大家露一手,给做锅贴。那个是唐依外婆教过为数不多的几样手艺,说女孩总得有点生活技术,特别是她留学之前,强化训练过的。
当然,这柴火做的大灶,唐依也是没有用过,只能用小火慢煎,段断也帮忙动锅,总算第一场戏没砸锅,把锅贴铲下来,下面焦黄酥脆,上面软嫩,因为肥肉多,一咬油汤直冒,连没牙的老丈都吃了几个。
其实用大家平时宰羊时,一般都是羊杂汤配大饼子,他们平时吃热菜也不多,应该说,唐时农民还没有吃热炒的习惯,费油盐柴火不说,还费粮食,是不合算的。
段断这顿饭让他们真是吃惊了,没见过这么费油、费盐、费柴火的,一个劲的说太败家,太败家,可是嘴里却都没少吃。
大夫给小花看完病,也被段断请了来,人家是大夫,所以请他坐到里屋,用碗装着菜,请德高望众的老丈陪着,表明他们的敬重,让大夫的自尊心得到了很大的满足,而且一般出诊人家给了诊金也就完了,就算是去达官贵人家,人家也是不请吃饭的,所以也真没吃过这么丰盛的,很是感动,段断也不提啥要求,就是一条,把小花治好了,别让这么点孩子残疾了就成了。
唐依跟女人们一起,也让牛二把小花抱来了,她
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