人间真实。
节操,亦拉得满满。
陈远也懒得理她。
忙活了一早上,是时候犒劳犒劳自己了。
高端的食材,往往只需要最朴素的烹饪方式。
摊在盆里的小米虾,过水清洗,仔细挑一遍,把死掉的都尽量捡出来,只留活的,而后沥干放回盆中,一瓶茅台,咕咚咕咚往里倒。
“这是什么,怎么闻起来好香的样子?”永嘉本就一直在旁边,顿时又被吸引了。
反而是对茅台从何而来,没什么感觉,毕竟,她现在也是看过午夜凶铃的人。
陈远就笑:“要不,来一口?”
“可以吗?”永嘉眯着眼,深度怀疑。
陈远点头:“当然可以,不信我喝给你看。”
说完便咕噜来了一口,赞道:“香,国酒酱香,诚不我欺!”
永嘉便心动了,眨了眨眼,又舔了舔嘴唇,细长优雅的脖子微微前伸。
“那我也喝一口,快点!”
陈远便忍着笑,给来了一口。
“噗!”
“骗子,陈远你个大骗子,哪里香了?明明一点都不香!”
果然,永嘉还是没受了,当场就喷了,然后追着一顿好打。
陈远哈哈大笑:“确实就很香啊,你喝不来,那是你自己的事。
再说了,我又没让你喝,你自己要喝的。”
“还说!”永嘉气呼呼,漱了好几道口,还是觉得难受。
最过分的是,间接,亲嘴了……
陈远耸耸肩,便不理了。
虾里加茅台,是为了灭菌消毒,去寄生虫,正儿八经的泡,还得是黄酒。
是以约莫三分钟,沥干,倒入黄酒。
然后,葱姜蒜,酱油,醋,再来点此前从未拿出过的小米椒切圈,拌匀,密封。
自此,一道醉虾就差不多了,剩下的,交给时间。
永嘉这会又活了:“这样就可以了?”
陈远点头,声音充满磁性:“高端的食材往往只需要最朴素的烹饪方式,忙碌了几分钟,陈师傅开始做剁椒鱼头。”
说完,真就放飞自我,做起了剁椒鱼头。
被扎破的鱼鳔,也洗干净加了进去。
一开始永嘉还笑,渐渐的,便又被那愈来愈浓的香味给吸引了。
尤其是那股特别的,与芥末截然不同的辛辣,虽然有点冲,却又让人津液横生。
不过单就做法而言,没什么新鲜。
因为当下吃鱼,最普遍的做法就是蒸,只是少有单独蒸鱼头。
等到这道菜好,醉虾也差不多了。
直接两盆端上桌,四双筷子,四碗米饭,陈远夹起一只虾,看向永嘉,斜觑:“敢吃吗?”
“人我都敢吃!”永嘉凶相毕露,张嘴就咬,神色,也随之变得很享受。
美味!
虾的鲜嫩,酒的香醇,再加上一股从未尝过的辛辣……
太美了,那种享受与满足,比鱼脍丝毫不逊!
原本心底那点小忐忑,也不翼而飞。
见状,陈远哈哈大笑,又给郑愔和姜篱尝了尝,
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