以做了。
一盆子土豆洗的干干净净,切成块状,陈柳絮转头喊道:“姜寒水,来帮个忙。”
土豆要被砸成碎末,才能渗出里面的淀粉,她力气不够大,就把这工作交给姜寒水。
姜寒水看着劲瘦,但力气是很扎实的,轻轻松松就将所有土豆砸成碎泥了。
这效率不是一般的高啊,陈柳絮瞥向他的臂膀,刚才手臂都撑起弧度了,里面绝对是有肌肉的。
“还要做什么吗?”姜寒水问道。
陈柳絮倒进了水,准备接着洗浆,抖开纱布,“你握着这个架子,把水给滤出去。”
有姜寒水的配合,浆水过滤得很快,那些土豆渣都没浪费,挤成团子蒸着吃。
当淀粉彻底沉淀过后,在烈日下摊开晒干,当天就可以拿来煮着吃,陈柳絮回忆着粉条的味道,兴致满满地把粉块调成浓稠的糊状,木勺早就戳好了洞,浆水从缝隙中穿过,变成纤长的一条,丝丝缕缕落下,刚接触到水温,雪白的细条就变得晶莹剔透,像一团团银丝,漂浮游动。
最后再添上一把豆芽,就是锦上添花了。
这种莹白剔透的粉条让姜家看傻了眼,迟迟都下不了筷,粉条映衬在褐色的碗里,看上去更加赏心悦目,他们都不知道怎么下手。
陈柳絮捞了几根尝尝,入口,相当不错,“你们怎么不动呢,跟面条是一样的吃法。”
陈氏咋舌,她活了几十年,还从来没见过透明的面条呢,真是稀奇。
“柳絮,这是你做的新吃食?”陈氏笨拙地夹起一根,粉条太滑溜,重新掉进碗里,她又夹了一次,才成功送进嘴里,刚刚吃到的那一刻,蓦然瞪大了眼,这口味跟面条不一样,吃着却并不奇怪,反而软糯弹牙,清香嫩滑。
看陈氏这反应就知道味道究竟怎么样了,其他人也跟着动筷,姜寒水神色微顿,手下动作斯文却又不失速度,显然觉得很满意,姜原轻声感叹,“太好吃了!”
“嫂子,你手艺真好!”
陈柳絮笑了笑,“我现在没别的爱好,就是喜欢想一些吃的,这是用土豆做出来的,就叫做土豆粉。”
陈氏暗暗惊讶,她以前以为自己儿媳是个十指不沾阳春水的,毕竟连厨房都能烧掉,原来厨艺这么精湛啊。
柳玉捏紧了筷子,吃的没那么高兴了,她微微低下头,她承认这种叫粉条的东西挺好吃,可用得着那么夸张吗。
她来的这短短时间,就常常能听到对于陈柳絮的夸赞,她本以为陈柳絮只是个普通妇人而已,现在看来还挺会笼络人心,妯娌之间的感情本来就是微妙的,陈柳絮表现得越是出众,岂不是衬托得她越是没用,她能感觉到陈氏更喜爱陈柳絮,这让她心里有些不舒服,她以前就是被捧在掌心的存在,娇生惯养,性子素来骄傲,怎能甘心被比下去,成为被忽视的
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