“龙虎汤是什么?”我诧异地问。
“就是眼镜蛇和猫肉一起熬的汤啊。蛇代表的是龙,猫代表的是虎。很鲜的。”她说。
“不!我不吃那样的东西。”陈圆却顿时惊叫了起来。
我也觉得把猫肉用来熬汤太过残酷,太过匪夷所思,“猫肉我们是不吃的,它们那么可爱。不过蛇倒是可以考虑,因为它是清热的,对孕妇很有好处。圆圆,你觉得呢?”
“蛇啊,好可怕啊。”她犹豫地道。
“我们杀好了,将蛇肉剖成蛇片,不是一整条的样子。那这样吧,用蛇与冬瓜一起熬汤可以吗?”服务员道。
我去看陈圆,她点头道:“为了孩子,我吃。”
服务员离开了,我不敢去看她,因为她的腿太具有诱惑力了。然而陈圆却早已经发现了我的异常,她笑着对我说道:“哥,你看你,憋久了吧?你还是妇产科医生呢,怎么看那女人的腿双眼都看直了?”
“别胡说。”我尴尬地道。
她轻笑了几声,随后道:“哥,这里的人怎么那么残酷啊?连猫肉都要吃。”
我当然知道她这是为了不让我再尴尬下去所以才转换了话题,于是笑着说道:“沿海的人,特别是广东人,哪样不敢吃啊?吃猫肉不算是残酷的,还有更过分的呢。”
“你说说。难道还有比吃猫肉更残酷的?”她诧异地道。
我摇头道:“算了,我还是不说了,免得你一会儿吃不下东西。”
“不会吧?我很好奇啊。哥,你说说吧。”她来摇动我的胳膊。
我想了想,还是不敢最先说最残忍的那几样菜,“一是脆鹅肠。这道菜要选取肥美的活鹅,拿小刀沿着鹅的肛门划一圈,再把食指插入鹅的肛门内,然后旋转,再用力向外拔出。这样一来就可以取到最新鲜的鹅肠了。”
“啊?!太残忍了。还有呢?”她顿时哆嗦了一下,不过还能够承受。
我又道:“还有就是醉虾。顾名思义就是把活虾放入酒中,没一会儿虾就醉了。食用者既可以尝到虾的鲜香,同时也可以尝到酒的洌香。”
“这样的菜我见过,还算好吧。”她顿时松了一口气。
“再有就是烤鸭掌。将活鸭放在微热的铁板之上,把涂着调料的铁板加温。活鸭因为热于是就在铁板走来走去,到后来就开始跳。最后鸭掌烧好了,鸭子却还活着,切下脚装盘上桌,鸭子做其它用。”我又说道。
“哥,别说了。”她双手捧住她的胸口,“太残忍了。还有什么?”
我顿时笑了起来,“你不是让我不再说了吗?”
“可是人家好奇嘛。”她嘟着嘴道。
“还有就是浇驴肉。将活驴固定好,旁边有烧沸的老汤。食用者指定要吃某一部分,厨师剥下那一块的驴皮,露出鲜肉。用木勺舀沸汤浇那块肉,等浇得肉熟了再割下来,装盘上桌
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