第633章自我提升
面条入口,冯雪的眼睛忽然眯了起来,作为一个中原人,对于竹升面这种面食,他一直处于只闻其名,不见其容的程度。
虽然听说过竹升面的口感与寻常面条不同,但那份脆爽的口感,仍旧让他大吃一惊。
脆?
为什么面条会脆?
那唇齿咬合的瞬间,便干净利落的断开的感觉,简直给了他一种鱼翅一般的爽利感。
但与鱼翅那种软骨的脆又有所不同,因为面的韧性让它有了一种在断开后,反而会回弹的有趣体验。
爽脆弹牙,鲜味十足,而那细小的颗粒则在舌尖的研磨中,爆发出一种令人头皮发麻的鲜美味觉。
虾子,也就是河虾的卵炒制而成的调味料,无论是拿来煲汤,还是在出锅后撒上一撮,那都是无上的美味。
夹起一个云吞送到嘴边,在与面条系出同源的脆弹云吞皮之中,包裹的却是一颗颗饱满紧实的虾仁。
而在这虾仁的风味之后,却是猪油那种润滑的肥美味道。
肥肉细细的切做臊子,这可不是消遣屠户的无理要求,无论虾饺、虾仁云吞、虾仁烧麦,都要用肥肉丁混合虾仁,方能够将那种胶质感与q弹衬托出来。
牙齿闭合,就仿佛有活虾在口中跳跃,但这满含冲击性的味道,却无法抢走那竹升面绝赞口感的风头,反而是化作了一条纽带,将云吞与面条完美的链接起来,融为一体。
“这味道真赞啊!”
唏哩呼噜的将一小碗面条塞进嘴里,冯雪的眼神中迸射着欲望的光芒,因为哪怕不看,仅凭嗅觉,他也能够感受到,越是往广场内部,那微妙的气味就越是浓郁,而这两家在他看来已经极为美味的面点摊,也才只是在广场外围徘徊而已。
“这种水准,想要在一个月内赶上,怕不是得有个中国厨师训练学校来救救我?”
在一旁穿着工作服的工作人员处领了一片嫩姜含在嘴里,冯雪心中不由得生出几分忧愁,孙悟空在方寸山砍柴挑水七年,方得传授本事,他这直接靠着幻物偷跑,也确实如那毕业证所说,毕业是毕业了,却没有真本事。
虽说有着厨师标签赋予的基本功,但那也仅仅只是基本功而已,搭配内力的玄幻效果,忽悠一下现界那些个维多利亚土著倒是没啥问题,但放在这个世界,未免有些自大。
将口中嫩姜吐掉,冯雪沿着道路一路潜行,每见一处摊位,便买上一份,也亏得他这个怪谈身体,换了普通人,此时怕是早已吃不下了。
各式各样的味道在冯雪的脑中汇聚,但每一份都是他做不出来的味道。
而这些放在街头供大众品评的,显然不会是这些厨师用于参加比赛的王牌食谱。
“不对,思路错了!”
忽然间,冯雪脑中仿佛闪过一道灵光,他意识到,自己好像钻了死胡同
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